l'anniversaire de mamie

On a tous (eu) une mamie qu'on aime de tout son coeur. Pour la mienne, cette année ca à été des madeleines parfumées aux quatre épices.. Recette hyper symple, qui marche du tonnerre !! 150g. de sucre 3 oeufs 150g. de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude* 150g. de beurre bouillant On mélange les oeufs et le sucre, puis la farine avec le bicarbonate et enfin le beurre fondu à la fin. 200C. pendant 8/10 minutes 👌 A parfumer selon vos envie ! Le truc c'est d'avoir un four très chaud pour que les bords de la madeleine cuisent vitent avant le coeur de ce petit gâteau et il va gonfler a merveille ! *La levure chimique n'est rien qu'un mélange de bicarbonate de soude et de fécule de maïs (maïzena) et c'est le bicarbonate qui fait tout le boulot !